ALIMENTI
E
PRINCIPI NUTRITIVI
Gli alimenti sono le sostanze , che l'organismo può utilizzare per l'accrescimento ,il mantenimento ed il funzionamento delle strutture corporee e vengono suddivisi in gruppi alimentari in base al principio nutritivo presente in maggior quantità.
ALIMENTI
PRINCIPI NUTRITIVI
CEREALI E TUBERI
GLUCIDI
CARNE,PESCE,UOVA
PROTEINE
LATTE,FORMAGGI,YOGURT
GLUCIDI,PROTEINE,LIPIDI
LEGUMI
PROTEINE,FIBRA
OLII,GRASSI
LIPIDI,VITAMINE LIPOSOLUBILI
FRUTTA,VERDURA
ACQUA,FIBRA,VITAMINE,SALI MINERALI
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